Tartelette aux figues

Pour illustrer ma newsletter de novembre, j'ai choisi une pâtisserie aux figues d'un pâtissier de ma ville, la Maison Bouvier. L'occasion d'expérimenter avec des textures et des couleurs inhabituelles : les bleus, gris, marrons et violets des figues fraîches en particulier ! Chaque figue a des couleurs différentes. Cette pâtisserie d'automne était d'ailleurs délicieuse !